Kategorie Archiv: Alle Rezepte

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Portionen 2 Portionen Zutaten 1 Stück Zwiebel 2 TL Rapsöl 200 Gramm Rinderhackfleisch 1 EL Paprikapulver rosenscharf 1 Dose Sauerkraut 500 ml Rinderfond 3 Stück Wacholderbeeren 1 Stück Lorbeerblatt 4 Zweige Thymian 1/4 TL Flohsamenschalem Salz, Pfeffer Anleitungen Die Zwiebel abziehen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln nach dem Schneiden mindestens fünf min. offenstehen lassen. Dadurch reagiert die Zwiebel mit dem Sauerstoff und es bildet sich das antibakterielle Allicin Zwiebeln glasig dünsten, Rindergehacktes hinzufügen und krümelig anbraten Mit […]

Portionen 4 Portionen Zutaten 250 Gramm Brokkoli 1 Liter Gemüsebrühe 1 Stück Knoblauchzehe 2 Stück Zwiebel Salz, Pfeffer Anleitungen Brokkoli, Knoblauch und Zwiebeln fein hacken und gut anbraten Mit der Gemüsebrühe aufgießen und ca. 20 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen Nun alles mit einem Stabmixer durchmixen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken

 Portionen 2 Portionen Zutaten Currypulver scharf Gemüsebrühe 300 ml Wasser 120 Gramm Garnelen 300 Gramm Gemüse nach Wahl, z.B. Champignons, Paprika, Pak Choi, Zucchini Salz, Pfeffer 2-4 Stück Holzspieße Anleitungen Schneiden Sie das Gemüse klein Verrühren Sie das Suppenpulver und das Curry mit dem Wasser, am besten mit einem Pürierstab, damit keine Klümpchen entstehen Braten Sie das Gemüse für 3 – 4 Minuten in der […]